Пирог с вишневым вареньем
Ингредиенты
- макаронные изделия мелкие - 250 г
- варенье из вишен без косточек - 1 стакан
- творог - 250 г
- яйца - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- сахар - 2 ст. ложки
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- кардамон - 2 зернышка
- сухари панировочные - 1 ст. ложка
- соль
Способ приготовления
Макароны сварить в смеси воды и молока, добавить соль, сахар и половину нормы масла. Слегка охладить, ввести 1 яйцо и перемешать.
Творог протереть, взбить с половиной нормы варенья, яйцом и измельченным кардамоном.
В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить половину макаронной массы, на нее — творожную и вновь — макаронную. Положить кусочки оставшегося масла и запекать при 240 °С до образования золотистой корочки.
Подавать пирог горячим или холодным, полив оставшимся вареньем.