Пирог вишневый со сметаной
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 200 -250 г
- масло сливочное - 100 г
- сметана - 200 г
- сахар - 2 ст. ложки
- соль - 1/2 ч. ложки
- Для начинки:
- вишня без косточек - 800 г
- сахар - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
Способ приготовления
Из указанных ингредиентов замесите не очень крутое тесто, раскатайте его в тонкий пласт.
Пласт уложите в форму, смазанную маслом, сделав бортик, охладите.
Вишню посыпьте сахаром, оставьте на 2 часа.
Подготовленную вишню уложите в форму поверх теста и выпекайте пирог 30-40 минут при 200 С.
Полейте ягоды сметаной и выпекайте пирог еще 5 минут.
При подаче разрежьте пирог на порции.