Воздушный пирог из варенья
Ингредиенты
- варенье густое - 1 1/2 стакана
- яйца - 4-5 шт.
- сахарная пудра - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Варенье соедините с охлажденными белками и взбивайте в одну сторону до образования очень густой массы беловатого цвета.
Полученную массу переложите в форму для выпекания и охлаждайте 30 минут.
Перед выпечкой сделайте на поверхности 6-8 проколов, нанося их ножом наискосок по кругу, посыпьте сахарной пудрой.
Выпекайте 15 минут при 220 С .
Выпеченный пирог подавайте сразу, как только он поднимется и подрумянится, не вынимая из формы.
Отдельно можно подать сливки или молоко.