Пирог с черемухой
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 1 1/2 - 2 стакана
- черемуха молотая - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- яйца - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- сода пищевая - 1 ч. ложка
- уксус 3% - 1 ч. ложка
- Для крема:
- сметана - 500 г
- сахар - 1 стакан
Способ приготовления
Для теста черемуху залейте сметаной и оставьте на 2 часа. Яйца разотрите с сахаром, затем осторожно перемешайте с черемухой. Добавьте соду, гашенную уксусом, муку и замесите не слишком густое тесто.
Выпекайте корж, вылив тесто в смазанную маслом форму, до появления аромата черемухи.
Выпеченный корж разрежьте пополам по горизонтали, прослоите кремом из сметаны, взбитой с сахаром.