Сливовый пирог (2)
Ингредиенты
- тесто песочное - 300 г
- сливы - 1 кг
- яйцо - 6 шт.
- миндаль рубленый - 1 стакан
- сливки густые - 1 стакан
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- сахар - 6 ст. ложек
- бренди - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Раскатайте тесто и выложите его в форму. Наколите тесто вилкой.
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
Яйца взбейте и соедините с миндалем.
В яично-миндальную смесь влейте сливки и взбейте. Добавьте растопленное масло, сахар, бренди и перемешайте.
На тесто уложите сливы, на них — начинку. Выпекайте пирог 40 минут в средне нагретой духовке.
Перед подачей оформите листиками мяты.