Пирог «Холодная собака»
Ингредиенты
- масло кокосовое - 250 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100 г
- ванильный сахар - 1 ст. ложка
- какао-порошок - 50 г
- молоко - 4 ст. ложки
- миндаль молотый - 50 г
- печенье сливочное - 300 г
Способ приготовления
Разогрейте кокосовое масло на слабом огне. Взбейте яйца. Соедините сахар, ванильный сахар и какао с молоком. Смешайте теплое молоко с миндалем.
Форму для выпечки выложите алюминиевой фольгой или бумагой и выложите первый ряд шоколадного крема.
Следующий ряд — прослойка из печенья, затем — слой крема, прослойка из печенья и так до тех пор пока все компоненты не будут израсходованы.
Изделие поместите под пресс и поставьте холодильник на 4 часа. Выньте пирог из формы, снимите бумагу или фольгу и нарежьте «Холодную собаку» на кусочки шириной в 1 см.
Такой пирог можно сохранить в холодильнике больше недели в свежем состоянии.