Мусс «Розовые облака»
Ингредиенты
- пюре абрикосовое консервированное - 100 г
- сироп малиновый или красносмородиновый - 1-2 ст. ложки
- крупа манная - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Абрикосовое пюре и 300 г воды смешать, довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать крупу. Варить, помешивая, 15 минут, затем влить сироп. Охладить.
Массу взбивать 5–10 минут до образования пены, затем охладить в холодильнике и взбивать еще до более устойчивой пены.
Мусс выложить в вазочки и оформить свежими ягодами или как подскажет ваша фантазия.