Молочно-клубничный мусс
Ингредиенты
- клубника - 300 г
- молоко - 1/2 стакана
- желатин - 2 ч. ложки
- сахарная пудра - 50 г
Способ приготовления
Подготовьте желатин.
В отдельной посуде разогрейте молоко и соедините его с распущенным желатином.
Клубнику протрите через сито, перемешайте с сахарной пудрой.
Остывшее молоко соедините с клубничным пюре и взбейте. Как только масса загустеет, разложите ее в бокалы или вазочки. Перед подачей охладите.