Лимоны с кремом и мелиссой
Ингредиенты
- лимоны - 4 шт.
- яйца - 4 шт.
- сухой заварной крем - 1 пакет
- молоко - 2 стакана
- сахар - 2 ст. ложки
- цедра - 1 лимона
Способ приготовления
Соедините сухой заварной крем с сахаром и цедрой. Влейте молоко и взбейте. Прогрейте непрерывно помешивая до кипения. Добавьте 1 ст. ложку лимонного сока и остудите lо 50 градусов. Введите яичные желтки и перемешайте.
У лимонов срежьте «крышечки«и «донышки для устойчивости. Выньте из лимонов мякоть.
Наполните лимоны приготовленным кремом, выложите на блюдо, прикройте крышечками и охладите.
При подаче оформите листиками мелисы.