Суфле морковно-яблочное
Ингредиенты
- морковь - 100 г
- крупа манная - 10 г
- сливочное масло - 5 г
- яйцо - 1/2 шт.
- сахар - 10 г
- яблоки - 50 г
Способ приготовления
Нарезанную соломкой морковь тушить в небольшом количестве воды со сливочным маслом. Протереть через сито, соединить с отваром, всыпать манную крупу, сахар и, постоянно помешивая, варить 10 минут. Затем добавить очищенное, натертое яблоко, сырое яйцо, перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке.