Мусс из чернослива
Ингредиенты
- белок яичный - 1 шт.
- сахарная пудра - 3 ч. ложки
- чернослив без косточек - 100 г
Способ приготовления
Чернослив залейте кипящей водой, выдержите до размягчения, затем отварите в небольшом количестве воды. Чернослив протрите через сито, смешайте с сахарной пудрой. Яичный белок
взбейте в пену, постепенно смешайте со сливовой массой, охладите.
Подавайте мусс с молоком.