Суфле «На вершине блаженства»
Ингредиенты
- яичный белок - 20 г
- сливки кондитерские - 20 г
- сахар - 20 г
- вино белое - 15 г
- вишня - 20 г
- малина - 15 г
- черника - 15 г
- желатин - 5 г
- бисквит фруктовый - 15 г
- карамель - 15 г
- ягоды - 20 г
- соус ванильный и фруктовый 10 г - 15 г
Способ приготовления
Приготовлено суфле из яичного белка со сливками, желе и сиропом с добавлением вина и ягод в виде конуса на бисквитной основе.
Декорировано композицией из карамели, ягод и соусами.