Десерт «Суфле с фруктами»
Ингредиенты
- сахар - 35 г
- яичный белок - 15 г
- масло сливочное - 10 г
- молоко сгущенное - 5 г
- желатин - 3 г
- бананы - 10 г
- апельсины - 3 г
- вишня консервированная - 2 г
- киви - 5 г
- глазурь шоколадная - 15 г
- мастика - 15 г
- эссенция фруктовая - 1 г
Способ приготовления
Взбейте яичный белок, затем влейте горячий сахарный сироп и взбивайте до получения пышной массы. В конце взбивания добавьте распущенный желатин, смесь из размягченного масла, сгущенного молока, эссенции, выложите массу в форму и дайте застыть. Готовое суфле декорируйте фруктами, вишней, мастикой, глазурью и залейте желе.