Мусс шоколадно-мандариновый
Ингредиенты
- шоколад - 50 г
- желе мандариновое (полуфабрикат) - 100 г
- сливки - 1 стакан
- вода - 1/4 стакана
Способ приготовления
Сливки слегка взбейте.
Мандариновое желе растворите в холодной кипяченой воде, постепенно введите желе в сливки вместе с растопленным шоколадом. Взбивайте смесь до загустения.
Выложите мусс в вазочки, поставьте в холодильник на 1–2 часа.
Перед подачей вазочки с муссом погрузите на несколько секунд в горячую воду, переложите мусс на десертную тарелку. Оформите тертым шоколадом и дольками мандарина.