Мусс медовый
Ингредиенты
- мед - 350 г
- яичный желток - 10 шт.
- сливки густые - 11/2 стакана
Способ приготовления
Яичные желтки растереть до получения однородной массы, постепенно добавляя мед, после чего смесь поставите на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения, снять с плиты и охладить. Сливки, заранее охлажденные, взбить до образования пышной пены и соединить с остывшей желтково-медовой массой. Смесь разложить в порционную посуду и охладить.