Банановое суфле
Ингредиенты
- бананы средней величины - 4 шт.
- яичный белок - 2 шт.
- сахар - 4 ч. ложки
- сахарная пудра - 1 ч. ложка
- масло сливочное - 1 ч. ложка
- сок лимонный - 3 ч. ложки
Способ приготовления
Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой.
Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок.
К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте.
В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки.
Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.