Печенье ореховое с отрубями
Ингредиенты
- отруби пшеничные - 100 г
- орехи грецкие или лесные - 150 г
- яйца - 400 г
- ксилит - 50 г
- соль - 5 г
Способ приготовления
Отруби подсушите в духовке, измельчите в кофемолке и просейте.
Орехи мелко порубите и подсушите в духовке.
Яичные белки взбейте в устойчивую пену, не переставая взбивать, введите яичные желтки, ксилит, соль, орехи и отруби.
Полученную массу выложите на смазанный маслом противень в виде небольших продолговатых лепешек и выпекайте при 100-110°С.