Печенье с пророщенной пшеницей
Ингредиенты
- мука пшеничная - 160 г.
- хлопья овсяные - 150 г.
- масло сливочное - 100 г.
- сахар коричневый - 180 г.
- яйца - 3 шт.
- сахар ванильный - 1 ч. ложка
- зерна пшеницы пророщенные - 1/4 стакана
- кокос тертый - 3/4 стакана
- инжир сушеный - 3/4 стакана
- орехи рубленые - 50 г.
- сода пищевая - 1 ч. ложка
- соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Инжир залейте горячей водой, оставьте на несколько минут, затем выньте и нарежьте мелкими кусочками.
Масло взбейте с сахаром, введите яйца и ванильный сахар.
Муку смешайте с овсяными хлопьями, пророщенными зернами, содой, солью, затем соедините с яично-масляной смесью. Добавьте орехи, кокос, подготовленный инжир, перемешайте.
Из полученного теста с помощью ложки сформуйте печенье, уложите его на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут при 200 С.