Печенье слоеное на пиве
Ингредиенты
- мука пшеничная - 450 г.
- маргарин - 250 г.
- пиво светлое - 250 г.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 3 ст. ложки
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- соль - 1/8 ч. ложки
Способ приготовления
Маргарин порубите с мукой, добавьте сок лимона, соль, пиво, замесите крутое тесто и сформуйте из него шар. Оберните тесто пищевой пленкой, охлаждайте 2-3 часа.
Тесто тонко раскатайте, сверните в виде конверта и снова раскатайте. Повторите эту операцию 2-3 раза.
Готовое тесто раскатайте в пласт, смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Нарежьте пласт ромбиками или квадратами, уложите их на противень, смоченный водой и выпекайте до золотистого цвета.