Печенье кокосовое
Ингредиенты
- белки яичные - 4 шт.
- сахар - 200 г
- стружка кокосовая - 200 г
- миндаль - 100 г
- соль - 1/4 ч. ложки
Способ приготовления
Яичные белки взбейте с солью и половиной нормы сахара в устойчивую пену, затем добавьте оставшийся сахар, кокосовую стружку, рубленный миндаль, перемешайте.
Полученное тесто отсадите из кондитерского мешочка на смазанный маслом и посыпанный мукой противень.
Выпекайте печенье при 120-150 С до золотистого цвета. При подаче можете полить печенье шоколадной глазурью.