Печенье «Людмила»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 500 г
- творог - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- дрожжи - 15 г
- маргарин - 1 пачка
- молоко - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Маргарин подогрейте до сметанообразной консистенции. Молоко слегка подогрейте. Соедините яйца, молоко, дрожжи, перемешайте до растворения дрожжей, добавьте протертый творог, маргарин, муку и замесите густое тесто.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм, нарежьте небольшими квадратиками или кружками. Сложите кусочки теста вчетверо. Сформованное печенье уложите на слегка смазанный маргарином противень. Выпекайте 15–20 минут при 250 °С. Охладите.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.