Печенье «Завитушки»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 500 г.
- маргарин - 200 г.
- сахарная пудра - 200 г.
- какао-порошок - 20 г.
- сахар - 30 г.
- яйца - 2 шт.
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- сахар ванильный - 30 г.
Способ приготовления
Маргарин натрите на терке, соедините с мукой, смешанной с ванильным сахаром, сахарной пудрой, разрыхлителем и разотрите полученную массу в крошку. Затем добавьте яйца, замесите тесто.
Разделите тесто на 2 части, в одну введите какао, перемешайте.
Светлое и темное тесто разделите на 4 части, раскатайте каждую в прямоугольник.
Темные прямоугольники уложите на светлые, раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм, затем сверните рулетом. Оберните его пищевой пленкой и охлаждайте 2 часа.
Рулет нарежьте ломтиками толщиной 1 см, уложите на смазанный маслом противень и выпекайте 15-20 минут при 180 С.