Печенье рассыпчатое
Ингредиенты
- мука пшеничная - 320 г.
- масло сливочное - 160 г.
- сахарная пудра - 160 г.
- желтки яичные - 2 шт.
- сок лимонный - 4 ст. ложки
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, перемешайте.
Добавьте яичные желтки, лимонный сок и замесите мягкое пластичное тесто. Охлаждайте его 30 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте из него с помощью выемок различные фигурки, уложите их на выстеленный пергаментом противень.
Выпекайте при 220°С до золотистого цвета.