Печенье с тмином
Ингредиенты
- мука пшеничная - 125 г
- маргарин - 2 ст. ложки
- сыр - 100 г
- соль - 1/8 ч. ложки
- сахар - 1/8 ч. ложки
- яйцо - 1 шт.
- семена тмина - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте соль, сахар, просеянную муку. Перемешайте до однородной крошки. Маргарин порубите, перетрите со смесью муки и сыра. Добавьте яичный желток и замесите пластичное тесто. Тесто поместите на один час в холодильник, затем раскатайте до толщины 1 см, нарежьте на квадраты. Смажьте печенье слегка взбитым белком, посыпьте тмином. Уложите печенье на смазанный противень. Выпекайте 20 минут при 250 °С.