Печенье «Узелки» (2)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 стакана
- яйца - 3 шт.
- масло сливочное - 125 г
- сахар - 1 стакан
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Белки двух яиц отделите от желтков. Оставшееся яйцо сварите вкрутую, протрите через сито, затем смешайте с двумя желтками, добавьте сахар и взбивайте 15 минут.
Введите в смесь половину муки, размягченное масло, перемешайте, затем соедините с оставшейся мукой и замесите тесто.
Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт, нарежьте полосками и каждую полоску завяжите узелком.
Смажьте печенье яичными белками, посыпьте сахарной пудрой, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте при 200 С до золотистого цвета.