Печенье «Конфетки»
Ингредиенты
- миндаль - 2 стакана
- сахарная пудра - 1 1/2 стакана
- повидло абрикосовое - 4 ст. ложки
- Для помадки:
- белок яичный - 1 шт.
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- сок лимонный - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Миндаль измельчите, добавьте сахарную пудру, повидло и перемешайте.
Полученную массу выложите на доску, посыпанную сахарной пудрой, и раскатайте в пласт толщиной 0, 7 см. Из пласта вырежьте фигурки, слегка подсушите их в духовке, затем охладите.
Для помадки взбивайте яичный белок, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок. На готовое печенье нанесите помадку и оформите посыпкой для тортов.