Печенье «Вильняле»
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 2 стакана
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 1 стакан
- яйца - 2 шт.
- изюм без косточек - 1 стакан
- джем абрикосовый - 300 г
- Для глазури:
- маргарин - 1/4 стакана
- шоколад - 25 г
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Для теста яйца с сахаром взбейте на водяной бане, добавьте муку, растопленное масло и изюм, перемешайте. Готовое тесто выложите на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и выпекайте 15–20 минут при 240 °С.
Из указанных ингредиентов приготовьте глазурь.
Остывший пласт смажьте джемом и заглазируйте. Как только глазурь остынет, горячим ножом нарежьте пласт квадратами.