Печенье цветочное
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3/4 стакана
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 3/4 стакана
- яйцо - 1 шт.
- крахмал картофельный - 2 ст. ложки
- миндаль молотый - 80 г
- конфитюр абрикосовый - 100 г
Способ приготовления
Масло взбейте с сахаром до пышной массы, затем добавьте яйцо при непрерывном взбивании.
Муку соедините с крахмалом и миндалем, введите в массу и перемешайте.
Тесто выложите на противень, выстланный пергаментом в виде цветка с помощью кондитерского мешочка. Выпекайте печенье при 200 С до золотистого цвета. Печенье остудите.
Конфитюр разогрейте, выложите в центр печенья и охладите.