Печенье «Соленые палочки»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахар - 1 ст. ложка
- сливочное масло - 50 г
- сметана густая - 6 ст. ложек
- сода пищевая - 1/4 ч. ложки
- соль - 1/4 ч. ложки
- тмин - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Для теста сметану, сахар и 4 ч. ложки соли перемешайте. Размягченное масло взбивайте, постепенно добавляя сметану. Затем всыпьте муку, перемешанную с содой, и быстро — в течение 30 секунд — замесите тесто.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм, разрежьте на полоски длиной 10 см и шириной 5 мм. Посыпьте каждую полоску солью, перемешанной с тмином, положите на смазанный маслом противень и выпекайте 10–12 минут при 220–230 °С.