Печенье на сметане (2)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 400 г
- сливочное масло - 200 г
- сметана - 100 г
- сода - 2/3 ч. ложки
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 100 г
Способ приготовления
Муку и охлажденное масло порубить. Затем добавить сметану, смешанную с содой, и быстро замесить тесто. Тесто накрыть и охлаждать 2 часа.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать яйцом, посыпать сахаром и вырезать печенье. Выпекать при 180 °С до золотистого цвета.