Печенье с сыром (3)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 160 г
- сливочное масло - 130 г
- сыр твердый тертый - 100 г
- перец красный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Муку смешать с солью и перцем, затем порубить с маслом и перемешать с сыром. Быстро замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в целлофан и поставить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать на слегка посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,5 см, нарезать полосками 1,5x7 см, уложить на смазанный маслом противень и выпекать 8 минут при 220 °С.