Ванильное печенье
Ингредиенты
- мука пшеничная - 220 г
- мука кукурузная - 5 ст. ложек
- сахар - 120 г
- сливочное масло размягченное - 150 г
- соль
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
- эссенция ванильная - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Смешать кукурузную муку с пшеничной мукой, солью и сахаром, затем добавить масло и эссенцию, перемешать до образования крошек. Затем вымесить тесто. Разделить тесто на 2 части. Одну часть уложить в форму, проколоть вилкой в нескольких местах и обозначить ножом кусочки.
Повторить операции со второй частью теста в отдельной форме. Обе формы выдержать в холодильнике 1/2 часа. Затем запечь коржи в духовом шкафу при температуре 180°С 20 минут. Готовые коржи посыпать сахарной пудрой и порезать.