Печенье шоколадное (2)
Ингредиенты
- сливочное масло - 80 г
- сахар - 4 ст. ложки
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1 ст. ложка
- мука пшеничная - 200 г
- какао-порошок - 1 ст. ложка
- Для глазури:
- сахарная пудра - 170 г
- сок апельсиновый - 3 ст. ложки
- шоколад - 50 г
Способ приготовления
Масло взбейте с сахаром, не прекращая взбивания, добавьте яйцо и молоко. Затем всыпьте муку, смешанную с какао-порошком, и замесите мягкое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см, с помощью формочек вырежьте из него печенье.
На противень, выстеленный пергаментом, выложите фигурки из теста, выпекайте 10–15 минут при 180 °С. Печенье охладите.
Для глазури сахарную пудру смешайте с апельсиновым соком. Шоколад растопите на водяной бане. Чайной ложкой смажьте каждое печенье глазурью и дайте ей застыть. Оформите растопленным шоколадом.