Двухцветное печенье
Ингредиенты
- сливочное масло - 200 г
- сахарная пудра - 3-5 ст. ложек
- белки яичные - 2 шт.
- мука - 3 стакана
- кофе растворимый - 2-3 ч. ложки
- ванильный сахар - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Масло с сахарной пудрой тщательно растереть, добавить яичный белок, и просеянную муку. Полученное тесто разделить на 2 части, в одну добавить кофе, в другую — ванильный сахар.
Раскатать 2 одинаковых по размеру пласта теста, уложить друг на друга и скатать рулетом. Рулет порезать мокрым ножом на кусочки толщиной 1,5 см. Запечь в духовке до готовности. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.