Печенье «Безе с творогом»
Ингредиенты
- маргарин - 250 г
- мука пшеничная - 325 г
- творог - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 240 г
- соль
- сода - на кончике ножа
Способ приготовления
Маргарин порубите с мукой. Яичные желтки смешайте с творогом. Соедините мучную массу с творожной, добавьте соль и соду, перемешайте.
Яичные белки взбейте с сахаром, добавляя его в 3 приема.
Раскатайте тесто тонким слоем, равномерно выложите на него белковую массу и осторожно сверните в рулет.
Нарежьте рулет кольцами. Получившееся круглое печенье выложите на подпыленный мукой противень и выпекайте.