Фруктовое печенье
Ингредиенты
- курага - 180 г
- орехи лесные - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- мед - 1 ст. ложка
- цукаты апельсиновые рубленые - 2 ст. ложки
- мука гречневая - 3 ст. ложки
- корж вафельный - 2 шт.
- миндаль - 1 стакан
Способ приготовления
Курагу промойте, обсушите и пропустите через мясорубку, оставив немного для оформления. Добавьте рубленые орехи, муку, цукаты, мед, яйцо, перемешайте.
Полученную массу нанесите ровным слоем на вафельные коржи, нарежьте заготовку квадратами.
Подсушите печенье в разогретой до 120 °С духовке в течение 1 часа, не закрывая дверцу.
Готовое печенье оформите рубленым миндалем и полосками кураги.