Рассыпчатое печенье к кофе
Ингредиенты
- мука пшеничная - 400 г
- масло сливочное - 300 г
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- сахар ванильный - 1 ч. ложка
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- цедра 1 лимона
- маргарин - 2 ч. ложки
- соль
- шоколад - 100 г
Способ приготовления
Для теста масло взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, ванильный сахар, яйца, соль, цедру. В конце взбивания всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто.
Отсадить тесто в виде палочек из кондитерского мешка со звездчатой насадкой на смазанный маргарином противень. Выпекать при 200 °С в течение 15 минут.
Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить масло и размешать.
Готовое печенье окунуть одним концом в глазурь и выложить на блюдо.