Печенье с сухофруктами
Ингредиенты
- сухофрукты - 200 г
- мука пшеничная - 1 стакан
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 5 ст. ложек
- сахар - 7 ст. ложек
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- сода гашеная уксусом - 1 ч. ложка
- орехи мускатные - 1 шт.
- соль
Способ приготовления
Смешайте муку с солью, содой, гашенной в уксусе, добавьте масло, перетрите смесь так, чтобы она стала похожа на хлебные крошки. Добавьте сахар, фрукты и мускатный орех, перемешайте.
Взбейте яйца с молоком и добавьте к мучной смеси. Хорошо перемешайте.
Разделите тесто на 12 частей, сформуйте лепешки и поместите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке при температуре 220 °С в течение 15–20 минут.
Охладите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.