Песочное печенье с шоколадом
Ингредиенты
- масло сливочное - 125 г
- сахар - 125 г
- мука пшеничная - 250 г
- соль - 1/4 ч. ложки
- шоколад - 125 г стружки
- ванилин, разведенный горячей водой - несколько капель
Способ приготовления
На 16 шт.
Взбейте масло и сахар миксером на средней скорости. Добавьте ванилин, снова взбейте. Положите муку и соль. Взбивайте на малой скорости. Добавьте шоколадную стружку, тщательно перемешайте.
Разделите массу пополам. Каждую половину распределите (с нажимом) по поверхности круглой формы. Смазывать форму не следует.
Запекайте 12 минут при 190 °С. Немного охладите. Надрежьте корж острым ножом.
Полностью охладите, разломите по надрезам.