Печенье «Узелки»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 250 г
- маргарин - 75 г
- сахар - 60 г.
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 40 г.
- семена тмина - 1 ч. ложка
- масло растительное - 2 стакана
- сахарная пудра - 40 г.
- разрыхлитель для теста - 1 ч.ложка
- соль - 1/5 ч. ложки
Способ приготовления
Маргарин взбейте с сахаром, добавьте взбитое яйцо, сметану, тмин, соль, смешанную с разрыхлителем муку и замесите тесто. Выдержите его 20–30 минут.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте его полосками длиной 10 см и шириной 1-1,5 см, сформуйте из них узелки и обжарьте во фритюре.
Готовое печенье выложите на сито, чтобы стек лишний жир, охладите.
При подаче посыпьте печенье сахарной пудрой.