Печенье «Нежность»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 400 г
- маргарин - 250 г
- пиво темное - 40 г
- стружка кокосовая - 4 ст. ложки
- Для глазури:
- пиво светлое для глазури - 60 г
- сахарная пудра - 100 г
- белки яичные - 3 шт.
Способ приготовления
Маргарин натрите на тёрке, добавьте муку, пиво, замесите тесто и охлаждайте его 1 час.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-1,5 см, с помощью выемок вырежьте из него фигурки, уложите их на противень, смазанный маслом и выпекайте при 180 С до золотистого цвета.
Для глазури сахарную пудру смешайте с пивом и варите смесь до загустения.
Белки взбейте в устойчивую пену, затем, при постоянном помешивании, соедините с сиропом.
Печенье остудите, покройте приготовленной глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.