Печенье «Пипаркоок»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 600 г
- маргарин - 160 г
- сахар - 330 г
- вода - 180 г
- корица - 1/2 ч. ложки
- перец черный молотый - 1/6 ч. ложки
- корень имбиря тертый - 1/6 ч. ложки
- мускатный орех - 1/6 ч. ложки
- кардамон молотый - 1/10 ч. ложки
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
- сахар жженый - 60 г
Способ приготовления
Размягченный маргарин взбейте с сахаром, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, разведенные в воде корицу, перец, имбирь, мускат, кардамон, жженый сахар, и замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм, выемками вырежьте из него фигурки, уложите их на смоченный водой противень и выпекайте до готовности при 200 С. Оформите печенье кондитерской посыпкой.