Сырное печенье
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 стакан
- сыр тертый - 1 1/4 стакана
- масло сливочное - 100 г
- сливки густые 20%-й жирности - 3 ст. ложки
- яйцо - 1 шт.
- перец красный и соль
Способ приготовления
Смешать муку, тертый сыр, сливочное масло, сливки, добавить соль, красный перец и все тщательно вымесить.
Полученное тесто оставить на 3 часа для созревания, затем раскатать в пласт и выемкой вырезать круглые лепешки. Смазать их взбитым яйцом.
Выпекать печенье 15–20 минут при 220 °С.