Печенье «Валентинки»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 3/4 стакана
- сахар - 1 стакан
- масло сливочное - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 1 стакан
- миндаль измельченный - 1 ст. ложка
- соль - 1 ч. ложка
- сода - 1 ч. ложка
- сок лимонный - 1 ч. ложка
- мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
- ванилин - на кончике ножа
- джем ягодный - 1/2 стакана
- кокосовая стружка разноцветная - 100 г
Способ приготовления
Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и сметану, затем ванилин и миндаль. Всыпьте смесь муки с солью и мускатным орехом, добавьте соду, погашенную лимонным соком, замесите тесто, охладите.
Разделите тесто на несколько частей, раскатайте, вырежьте формочками сердечки и выпекайте при 180 °С до зарумянивания.
Горячие сердечки смажьте джемом, посыпьте кокосовой стружкой и охладите.