Пирожные шоколадно-апельсиновые
Ингредиенты
- бисквит готовый - 300 г
- шоколад - 260 г
- сливки густые - 300 г
- сахар - 3 ст. ложки
- цедра 1 апельсина
- ликер - 1 ст. ложка
- какао-порошок - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Шоколад растопите на водяной бане, соедините со взбитыми сливками.
Сахар залейте 1 стаканом воды, добавьте цедру, ликер, и варите пока цедра не станет прозрачной.
Половину цедры соедините со сливочно-шоколадной смесью.
Из бисквита вырежьте 12 кружков, соедините их попарно с помощью крема, посыпьте какао-порошком. Охлаждайте пирожное 4 часа.
Подавайте пирожные с апельсиновым сиропом, оформив цедрой и цветочными лепестками.