Тарталетки с шоколадным кремом
Ингредиенты
- тарталетки небольшие - 8 шт.
- молоко - 4 ст. ложки
- сливки густые - 4 ст. ложки
- масло сливочное - 60 г
- шоколад - 200 г
- яйца - 4 шт.
- корица молотая - 1/2 ч. ложка
Способ приготовления
Молоко и сливки доведите до кипения, добавьте масло, нарезанное кусочками, шоколад, растопите на водяной бане, перемешайте.
Полученную массу взбейте с яйцами до однородной консистенции, прогрейте на водяной бане, охладите и выложите в небольшие тарталетки, посыпьте корицей и охладите.
При подаче оформите десерт цедрой лимона.