>Пирожные с сухофруктами и орехами
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 стакана
- сливочное масло - 200 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- сухофрукты - 150 г
- орехи рубленые (грецкие, миндаль) - 150 г
- повидло - 200 г
Способ приготовления
Масло вместе с мукой порубите ножом, добавьте 100 г сахара, желтки и перемешайте до однородной массы. Тесто охладите полчаса, раскатайте и выложите на противень.
Тесто смажьте повидлом. Оставшийся сахар взбейте с яичными белками и смажьте тесто. Сухофрукты замочите, мелко нарежьте. Орехи и сухофрукты посыпьте сверху. Выпекайте при 200 С 30-40 минут.
При подаче разрежьте корж на порции.