Способ приготовления
Масло взбейте в пышную массу. С лимона снимите цедру. Из мякоти отожмите сок.
Яйца разотрите с сахаром добела, соедините с маслом, добавьте лимонный сок и цедру, нарезанные кубиками мармелад и цукаты, измельченные обжаренные орехи и печенье.
Массу хорошо вымесите, заверните в пергамент или фольгу в виде колбаски и выдержите в холодильнике 4–5 часов.
Перед подачей нарежьте ломтиками.