Пирожное с земляничным вареньем
Ингредиенты
- мука - 330 г
- варенье земляничное - 6 ст. ложек
- сметана - 600 г
- сахар - 200 г
- цукаты нарезанные - 1 ст. ложка
- корица молотая - 1 ч. ложка
- цедра лимона тертая - 2 ч. ложки
- имбирь молотый - 1 ч. ложка
- желтки яичные - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте сметану, цукаты, корицу, имбирь, цедру, муку и быстро замесите тесто.
Раскатайте тесто в кружочки толщиной 0,8 см и выпекайте при температуре 220 °С. Охладите.
Готовые кружочки склейте попарно вареньем, посыпьте сахарной пудрой и оформите цукатами.