Пирожное «Мечта»
Ингредиенты
- Для теста:
- мука - 1 стакан
- крахмал - 2 ст. ложки
- сахар - 1 стакан
- яйца - 6 шт.
- маргарин - 75 г
- сода - 1/2 ч. ложки
- Для начинки:
- повидло - 1 1/2 стакана
- грецкие орехи рубленые - 3/4 стакана
- Для оформления:
- молоко сгущенное вареное - 200 г
- шоколад - 50 г
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Для теста яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и растереть до пышной массы. Всыпать муку, крахмал, соду и тщательно перемешать.
На противень, выстеленный пергаментной бумагой, тонким слоем вылить 1/3 теста и выпекать 15-18 минут при 200–210 °С. Затем испечь еще 2 коржа. Охладить, бумагу удалить.
Три коржа бисквита смазать повидлом, смешанным с измельченными орехами, и уложить один на другой. Поверхность залить вареным сгущенным молоком, посыпать тертым шоколадом и сахарной пудрой. Разрезать на пирожные.